Jedzenie bezglutenowe co to jest?
Jedzenie bezglutenowe odnosi się do diety, która wyklucza gluten, białko występujące w pszenicy, jęczmieniu i życie. Gluten jest odpowiedzialny za elastyczność ciasta oraz nadaje mu charakterystyczną konsystencję. Dla większości osób gluten nie stanowi problemu, jednak…
